家庭版酱茄条的做法

今天带来的是家庭版酱茄条,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

茄子一个

大酱10克（个人口味酌情增减）

大蒜两瓣

糖少许

方法/步骤

1、把茄子打皮，两个茄子三个人吃正好，我和孩子我就做了一个，要是太小得用两个毕竟茄子也不太出数

2、要这样切成条，如果横着切会断的，大蒜切成沫

3、锅里放油（比平时炒菜多一些茄子是非常吃油的）小火将茄子炒倒

4、九分熟差不多这个样子将它盛到盘子里

5、锅里留点底油，倒入酱汁（忘记说了，将大酱用水调匀稍微放点糖就行）烧开了倒入茄子和蒜末炒匀

6、好了