绿豆角使我们桌上常见的蔬菜，如果做不好，确实难吃的很。今天我丐蹄答骊给大家分享我做的绿豆角炒肉这道家常菜。
食材
绿豆角400克
猪肉100克
大葱一段
蒜2瓣
盐10克
老抽10克
生抽15克
方法/步骤
1、把葱切成葱花，把蒜切成片备用。
2、把绿豆角洗净，掐头去尾，然后斜着切成薄长片。
3、把猪肉切成肉丝。然后放入碗里，加一些淀粉，搅拌均匀备用。
4、锅里放上底油，热锅凉油，放入肉丝煸一下，放入一勺老抽，煸好盛出来备用。
5、锅里放入底油，烧热，放入葱花和蒜片，煸香，放入豆角进行翻炒。
6、等豆角熟后，把煸好的肉丝放进去，然后放入适量食盐，一勺生抽再进行翻炒。
7、把调料放入后，翻炒均匀后，关火出锅，把菜盛入盘子就可以上桌了。
