本篇经验分享一道美食,自制甄糕的做法,下面我们一起来看下吧。
食材
糯米300克
红枣100克
红豆100克
冰糖适量
方法/步骤
1、首先将红豆提前一天泡上,糯米泡一两个小时就可以,红枣用清水冲洗一下。
2、然后将泡好的豆子铺在最下面,再铺糯米,最上面是红枣。
3、接着在蒸锅里蒸,冰糖用水煮化成冰糖水,等上汽弛阻廖娓二十分钟,糯米蒸的成米饭的样子了,加冰糖水一次,用筷子扎几下让冰糖水能流到最底下,再蒸一会,再加水,就跟平时蒸米饭加的水差不多。
4、最后蒸好了把红枣抹平,倒扣取出切块即可。
5、自制甄糕的成品图。