将全麦粉制作为面团，发酵后分成面包胚，放入模具中，再放入烤箱中烤制，即可制成全麦面包。
食材
全麦粉280g
鸡蛋一个
牛奶150g
酵母5g
方法/步骤
1、制作面团准备280克的全麦粉，加入一颗鸡蛋，1猱蝰逾鸾50克的牛奶，少量多次的倒在面粉里，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团，揉成稍微带一点粘手的面团，然后包在保鲜膜里一个小时以上。
2、揉搓面团在5克的酵母里，加入一点水混匀，然后把酵母加在面团里，把酵母水都揉进面团里，就可以开始搓面，用手掌根压着推出去，再抓回来，搓到把面团撑开能抻成透明的膜。
3、烤制面包揉烂衣茫庥好的面团盖上盖，发酵至两倍大，发好的面团取出轻揉排气，再分成三等分，每一份搓圆擀长，在上面撒上干料，然后从一头把面渔镭沃昏片卷起来，把面卷放在吐司模具里发酵至9分满，再放入175度预热好的烤箱下层，烤40分钟即可。
