扇贝柱很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1、准备食材：扇贝疳绣檩倪柱肉150克、干蒜头2个、西兰花500克、香菇200克、尖椒、小蒜、生抽、酱油、料酒、蚝油各适量。
2、具体做法如下：扇贝柱肉过沸水焯一下水，捞出沥干水分，加入生抽、料酒、蚝油等调味品，腌制七八分钟。
3、西兰花、香菇过热水，捞起来控水备用。
4、锅内倒油烧热，放入蒜泥爆香后，盛起来备用。
5、锅内再倒入适量的油，依次炒好西兰花、扇贝柱肉。
6、所嘀芟苒疾有食材准备好，开始摆盘，香菇口里装上爆香的蒜泥，红椒切成小圆圈，摆在西兰花上加以点缀，这样一盘鲜美又好看的扇贝柱肉就做好了。
