西红柿的营养价值很高，鱼肉味道鲜美。用西红柿怎么出好吃的水煮鱼片呢？下面把制作方法分享给大家。
食材
鱼肉500克
西红柿2个
豆芽100克
白菜50克
盐少许
生粉少许
蚝油少许
料酒少许
方法/步骤
1、首先把鱼片切好先干净，装入盘子里放入少许料酒、盐、淀粉、姜片腌制10分钟。
2、准备好的西红柿要熟透一点的，把它洗净切好备用。
3、把豆芽和白菜准备好待会用。
4、烧热锅放油，倒入西红柿用大火翻炒5分钟。
5、西红柿一边炒一边用铲子把它稍为的压碎一下，炒至浓稠，如图。
6、加入清水，放入一条葱白用大火烧开。
7、汤烧开后，放入豆芽和白菜煮3分钟。
8、最后放入鱼片用大火煮1分钟关火。
