羊肉煲，作用是强筋骨，霰翌倡戈活血通经，羊肉汤甘温，能温阳散寒、补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。
食材
羊肉适量
胡萝卜适量
清水适量
油适量
大葱适量
姜片适量
香料适量
料酒适量
生抽适量
冰糖适量
鸡精适量
方法/步骤
1、将羊肉、胡萝卜切块，羊肉冷水下锅，大火煮开，捞出羊肉，清洗干净。
2、砂锅倒油，放羊肉，煸炒干水汽，关火，将羊肉放入砂锅加入大葱、姜片、香料。
3、放入料酒、生抽、冰糖、鸡精，倒入开水，没过食材，炖一个小时，把香料夹出，放入胡萝卜炖20分钟即可。
4、总结如下。
