黄瓜咸菜的腌制方法

黄瓜咸菜口感适宜，适合当配菜，营养价值比较高，非常适合夏天食用，操作简单，下面大家一起来学习一下吧。

食材

黄瓜适量

青红椒适量

蒜适量

姜片适量

方法/步骤

1、黄瓜去瓤，切小块，加入食盐，搅拌均匀，静置2小时。

2、将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。

3、蒜切末，姜切片，放入黄瓜中，加调料，搅拌均匀，装入蜜罐即可食用。

4、总结如下。