小炒腊肥肠怎么做

这腊肥肠是俺们湖南老逛罹为垴家滴特产哦，带着一点点烟熏的味道，熏的干干香香的，吃在嘴里特别有嚼劲，再配上点青椒炒在一起，有那么一点点的微辣，非常好的一道下酒菜哦~

食材

腊肥肠400克

青椒200克

蒜苔150克

方法/步骤

1、腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软，切成长条。

2、把青椒和蒜苔放入锅内煸炒至断生，盛出备用。

3、热锅热油，把腊肥肠放入煸炒，勾袖稣拗然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒，加入适量的盐与生抽调味，炒匀后出锅装盘~