大排肉怎么烧好吃

大排肉怎么烧好吃

食材

大排700克

食用油适量

葱适量

盐适量

姜适量

红酱油适量

方法/步骤

1、新鲜大排洗干净，沥干，备用。如图：

2、起油锅，加少量食用油，油中加点盐，防止粘锅。如图：

3、小火煎至发白，翻面。如图：

4、大排一块块煎，煎好放锅边。如图：

5、全部大排煎好，加整葱一把。如图：

6、加适量红酱油，姜片和水，加锅盖焖烧。如图：

7、焖烧15分钟后，加少量盐收汁。如图：

8、出锅，完成。如图：