荔枝菌看起来与茶树菇有几分相似,只是它的清唔鸬踵捂甜鲜美和爽口的特点是其他菌类无法比拟的。这款清蒸的菜式,最能体现其本味,且制作简单,值得推介
食材
荔枝菌250g
鸡500g
姜适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、荔枝菌用小刀把根部的泥沙,黑色部分刮干净,开着水龙头冲洗,最好用水浸泡十分钟!
2、捞起晾干水
3、为了保持菌的鲜味,鸡斩好,只用少量的油和盐、姜丝捞匀
4、把晾干水的菌撕开,均匀的铺在盘子上
5、把捞匀的鸡铺在菌上,上锅大火蒸十五分钟
6、蒸好捞匀即可
时间:2024-10-29 04:27:43
荔枝菌看起来与茶树菇有几分相似,只是它的清唔鸬踵捂甜鲜美和爽口的特点是其他菌类无法比拟的。这款清蒸的菜式,最能体现其本味,且制作简单,值得推介
食材
荔枝菌250g
鸡500g
姜适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、荔枝菌用小刀把根部的泥沙,黑色部分刮干净,开着水龙头冲洗,最好用水浸泡十分钟!
2、捞起晾干水
3、为了保持菌的鲜味,鸡斩好,只用少量的油和盐、姜丝捞匀
4、把晾干水的菌撕开,均匀的铺在盘子上
5、把捞匀的鸡铺在菌上,上锅大火蒸十五分钟
6、蒸好捞匀即可