南瓜馒头的做法

特别健康的馒头，全程不加色素不加一滴水！

食材

面粉500克

南瓜250克

酵母粉5克

小苏打少许

步骤/方法

1、老南瓜切片蒸熟，用勺子压成细腻的南瓜泥备用

2、把南瓜蒸熟时出的南瓜水放至温热，然后把酵母放进去搅拌至融化

3、准备白面和玉米面粉，比例随意

4、所有材料揉成光滑的面团放在温暖处发酵2小时

5、做馒头生胚时把少许的小苏打揉进面团里

6、做好的馒头生胚盖上湿布二次醒发

7、水开后上锅蒸20分钟，关火，3分钟后揭锅盖！好啦！！！香香的馒头出炉啦！！！