单一的鸡蛋汤有点单调，加上冰箱里有的杂蔬果，署孢颜匈口感来到丰富些，营养也更全面，汤味鲜甜，带着些许的微酸的很开胃。
食材
鸡蛋2个
番茄1个
金针菇100g
姜适量
盐适量
油少量
方法/步骤
1、金针菇，鸡蛋，番茄姜调味：盐
2、姜切片
3、番茄用开水烫下去皮，切块
4、热油锅煎鸡蛋
5、鸡蛋煎7～8成熟加适量清水加入洗净的金针菇大火煮
6、先将金针菇下锅煮开了加入番茄块一起煮
7、放了番茄煮2~3分钟左右放盐调味关火出锅
8、微酸的味道
小贴士
1、菌类比较寒湿，所以需要放些姜中和番茄最后放煮熟就好以免破坏更多维生素