花菜焖鸭肉,简单又好吃!
食材
花菜300克
鸭肉400克
植物油20克
盐10克
老抽10克
生抽10克
八角10克
糖10克
方法/步骤
1、把菜花洗净掰成小朵
2、姜洗净切片,辣皮子泡泡洗净
3、鸭胸肉洗净切块
4、热锅凉油,油8成下花椒粒爆炒出香味
5、加鸭胸肉发出水分出香味煸出油
6、加料酒、八角翻炒出香味,加老抽、生抽翻炒均匀上色
7、加辣皮子、菜花、盐翻炒均匀
8、加水焖到鸭肉熟透
9、中间翻炒两次
10、加鸡精
11、翻炒均匀即可
时间:2024-10-01 03:27:34
花菜焖鸭肉,简单又好吃!
食材
花菜300克
鸭肉400克
植物油20克
盐10克
老抽10克
生抽10克
八角10克
糖10克
方法/步骤
1、把菜花洗净掰成小朵
2、姜洗净切片,辣皮子泡泡洗净
3、鸭胸肉洗净切块
4、热锅凉油,油8成下花椒粒爆炒出香味
5、加鸭胸肉发出水分出香味煸出油
6、加料酒、八角翻炒出香味,加老抽、生抽翻炒均匀上色
7、加辣皮子、菜花、盐翻炒均匀
8、加水焖到鸭肉熟透
9、中间翻炒两次
10、加鸡精
11、翻炒均匀即可