今天在家做的香炸小麻花,全家都爱吃。
食材
中筋面粉160克
鸡蛋1个
水20毫升
糖30克
猪油5克
盐1克
小苏打0.5克
方法/步骤
1、全部食材混合后揉成光滑的面团,醒发1小时
2、擀成长条状
3、切成长细条
4、取面条揉成光滑圆柱条,对折,两面头部朝一个方向上劲儿
5、拧成麻花样,再对折,打劲儿,在麻花第一次折叠位置将面头穿过捏紧
6、油烧温放入小火炸制,翻动,出锅
7、炸小麻花成品图
时间:2024-10-31 17:32:05
今天在家做的香炸小麻花,全家都爱吃。
食材
中筋面粉160克
鸡蛋1个
水20毫升
糖30克
猪油5克
盐1克
小苏打0.5克
方法/步骤
1、全部食材混合后揉成光滑的面团,醒发1小时
2、擀成长条状
3、切成长细条
4、取面条揉成光滑圆柱条,对折,两面头部朝一个方向上劲儿
5、拧成麻花样,再对折,打劲儿,在麻花第一次折叠位置将面头穿过捏紧
6、油烧温放入小火炸制,翻动,出锅
7、炸小麻花成品图