美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食紫甘蓝的做法
食材
紫甘蓝500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、把材料准备好
2、把紫甘蓝洗干净晾干，用手撕就好了，大片大片吃也比较爽呢。一定要记得晾干哦，水份多的话会影响酸味呢。
3、把盐撒上。
4、像揉面团一样对着紫甘蓝叶子使劲揉！是的没有错！像揉面团一样！
5、揉几分钟就能把紫甘蓝揉出水来，把水挤出来倒掉。
6、找个玻璃罐，放点揉好的紫甘蓝再鹾烯轮挤放点白糖，分几次叠放，盖上盖子静置一夜。第二天糖会融化成甜品。紫甘蓝更入味。
7、把苹果醋倒进去，腌制半天就能吃了呢。
