家常炒菜花的做法

菜花是普通的家常菜，用胡萝卜来炒，好吃又营养。

食材

菜花300克

胡萝卜半个

葱，姜少许

盐3克

五香粉，味素各2克

食用油10克

生抽少许

水淀粉少许

方法/步骤

1、菜花洗净掰成小朵。

2、胡萝卜洗净切片。

3、锅中烧开水，放入菜花胡萝卜，水开捞出，放入凉水中过凉，沥干水分备用。

4、葱切片，姜切丝备用。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开放入葱，姜爆香。

6、放入菜花，胡萝卜煸炒，放入盐，生抽，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。