简单又好吃的辣椒炒肉丁，可以学着做一做呀
食材
猪肉1斤半
辣椒3个
葱姜蒜适量
生抽1勺
老抽2-3滴
蒸鱼豉油半勺
盐适量
鸡精适量
糖小半勺
淀粉适量
醋适量
水适量
啤酒适量
方法/步骤
1、猪肉切丁。放入水，啤酒，淀粉。抓匀。
2、不要太厚，也不要太稀。
3、辣椒，切丁。葱姜蒜，切碎。
4、锅热油，中火，下肉炸。
5、全部炸完，大火，再复炸一遍。
6、锅留底油，葱姜蒜爆锅。
7、放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。
8、放入辣椒。倒入炸好的肉。
9、炒匀，出锅~配着大米饭，太好吃了
