扇贝是一种很常见蒎被眯馄但很美味的海鲜，其做法也有很多种，那么怎么做蒜蓉粉丝扇贝呢？今天就一起来学习一下吧，学会后都来尝试一下吧。
食材
扇贝适量
粉丝适量
小葱适量
蒜适量
小米椒适量
油适量
蚝油适量
生抽适量
糖适量
方法/步骤
1、把粉丝泡入水中泡软。
2、将蒜拍扁切末。
3、将小米椒切段。
4、将小葱切末备用。
5、扇贝用刀去除砂囊。
6、把扇贝肉和壳分离出来。
7、将扇贝肉和壳清洗干净。
8、起锅烧油，放入蒜末和小米椒炒香。
9、倒入蚝油、生抽和糖。
10、翻炒均匀盛出。
11、扇贝壳上放入扇贝肉和粉丝。
12、放入炒好的蒜末，上锅蒸。
13、水开蒸5分钟，撒上小葱段，浇上热油即可。
14、总结如下。
