教你做最简单的蚕豆炒肉沫

老妈从菜市场买来了蚕豆，儿子吵着要吃。蚕豆富含蛋白质，营养又美味，今炭姒郑姹天我就教大家做一道最简单的家常菜,蚕豆炒肉沫。

食材

蚕豆300g

肉一两

植物油2勺

盐3g

辣椒油少量

酱油少量

清水1勺

方法/步骤

1、先将蚕豆洗净，装盘。

2、将肉切成肉沫。

3、将植物油倒入锅中，油烧至七成热时，加入蚕豆，用锅铲不断翻炒，使之能均匀受热，等咦筋庑檗到蚕豆变色，加入清水1勺。

4、焖锅煮2分钟，等到蚕豆变软再放入辣椒油（可按个人喜好加）和肉沫。

5、一起翻炒待肉沫熟后，加入适量酱油，起锅装盘。