今天带来的是电压力锅版笋干烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉600g
泡发笋干400g
姜6片
八角2颗
香叶1片
料酒1勺
冰糖10g
生抽1大勺
老抽1小勺
葱花20克
辣椒2个
盐少许
鸡精1小勺
鸡蛋4个
方法/步骤
1、五花肉切大块，水中加少许料酒，汆水捞出，备用。
2、笋干泡发，切成你喜欢的大小，煮四个鸡蛋，最后可以卤一下
3、把肉和笋干一起放入电压力锅，加入冰糖、老抽、生抽、辣椒、八角、姜片、少许水，用煮饭模式大约25分钟
4、开盖子放入煮好的剥好壳的鸡蛋，大火收汁，大约8分钟，香喷喷！完成！
5、煮一点面条，与肉汤一拌，超级香！能吃一大碗。
6、肉切好和笋干、鸡蛋放到饭盒里，再加上一个素菜作为明天的午饭，美滋滋！
