泡菜起白沫怎么办，怎么处理

生活中经常遇到泡菜坛子起白沫的这种情况，遇到这种情况该怎么办呢？今天教大家一个小妙招！

工具/原料

红糖/麦芽糖

盐

高度白酒

抹布

方法/步骤

1、将泡菜坛子边缘用抹布凉水进行冲洗降温

2、在泡菜坛子瓶颈处加入1小勺盐

3、用勺子把泡菜里的白沫舀起来

4、加入两块麦芽糖，防止泡菜过酸

5、倒入两瓶盖，52度高度白酒杀菌

6、盖上盖放到干燥通风处进行保存，1到2天定期更换泡菜坛边缘清水即可！