如何做好吃的老鸭

如何做好吃的老鸭？下面我分享我的经验。

食材

老鸭肉650克

嫩豆腐1大块

油50克

生姜5克

红枣5个

蒜米5克

料酒5克

香菜10克

生抽5克

方法/步骤

1、将菜市帮砍杀好的老鸭洗净放压力锅中加入几颗红枣和盐、生姜、料酒压炖20分钟熄火待用。

2、铁锅洗净热油倒入压力锅中炖好的老鸭肉和汤煮沸，然后放入一块嫩豆腐弄成小块煮炖。

3、嫩豆腐与老鸭煮过几分钟放入干辣椒段煮开加入生抽和蒜米拌后煮炖。

4、待豆腐煮炖好后放入切碎的香菜煮开，过一下子就做了成。