以前做过其它酱料，这次来一个木耳酱吧！反正家里木耳多的是，姥姥给炒的吃的不错水貔藻疽，于是就自己如法炮制做了一次。味道很赞，步骤特里钞逛狻简单，就是木耳炒起来比较复杂，新手可能炒起来比较难，不过没关系，经验最后有妙招教给大家哈。
食材
木耳适量
杏鲍菇碎适量
大酱适量
五香粉少许
白糖适量
方法/步骤
1、干木耳泡发洗净控干水分剁碎；
2、杏鲍菇剁碎蒸熟备用；
3、锅里加比平时炒菜多一点的油，但是不要加热太高温度；
4、加上木耳，可以把木耳剁碎一点；
5、炒干了木耳的水分之后，加进去大酱，这个逐吴哉姆可是经验之谈啊，因为木耳炒到最后会剩很少，当时不知道结果酱加多了，所以酱可以分开两次加；
6、放上之前蒸好的杏鲍菇碎，现在看起来有点乱糟糟吧？等下出锅就不会了哦；
7、加上一点水熬一下，省的木耳会糊锅；
8、加上白糖炒匀，一点点就好，白糖有提鲜作用；
9、加上点五香粉酱就更好吃喽，炒一下熬干了水就搞定了。
