人参根据加工的方法不同，可分为生晒参、红参、野山参。它的功效是大补元气，生津止渴，宁神怒痊驽馐益智。西洋参：具有：补气养阴，清热生津的功效。高丽参具有：大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。
方法/步骤
1、含嚼：拿2到3片参放入口中含一会儿，等到没有味道了然后细嚼吞掉，可以生津提神，是最直接，最简单的服用方法。
2、用来冲茶：将参片2到3片放入杯中里，放入几颗枸杞，倒入开水，盖上盖子闷几分钟即可饮用，喝完水还可以直接将参嚼食，这样不浪费。
3、将参磨成细粉，这样有利于吸收，放入牛奶里或者用温水里冲服，每次2到3克即可。还逐吴哉姆可以用来敷面膜，在面膜上面撒一些参粉，然后再敷，可以起到美容的效果。
4、用来泡酒：将参放入玻璃容器里，倒入平常喝的的白酒密封浸泡，直到白酒变色即可，每日服用。如果方便，切片泡，效果更好。
5、炖服：将参切成的薄片，放入瓷碗中加满水，加入适量冰糖，密封碗口，放置锅内蒸炖5个小时即可服用，连参和汤一起吃完，避免浪费。
6、和肉炖汤：可将参与鸡肉，鱼肉，排骨炖汤服用，里面当然还可以加入其他的药食，比如麦冬啊，当归啊，川芎啊，这样效果更好，适合全家一起食用。
