水族，中国少数民族之一。现有345993人，主要聚居在贵州省黔南布依苗族自治州的三都水族自治县和荔波、都匀、独山以及黔东南苗族侗族自治州的凯里、黎平、榕江、从江等县，少数散居在广西壮族自治区的西部。主要从事农业，善种水稻和糯稻。
工具/原料
水族
方法/步骤
1、水族有历史悠久，而且有本民族特色的光辉灿烂的传统文化。
2、水族有自己民族的语言，属汉藏语系壮侗语族侗水语支。
3、水族有自己民族特色的服饰，尤其是水族妇女的服饰成为最能体现本民族特有的外化表征。
4、水族有一种古老的文字符号，其字形酷似甲骨文和金文，用这种文字编写吮钾熨追成的水族古老的宗教文化书籍，水语愀拣苡髋叫“泐睢”，意为“水家的书”，汉语译为《水书》，是一部水族先民卜筮的经典著作。千百年来，它一直用于水族社会生活的各个领域，充满着神奇色彩，对水族人民的社会生活和文化心态，始终有着极其深刻的影响。水族很早以来就有自己的历法——水历。水族历法是《水书》的主体部分，至今水族人民仍然用本民族的历法推算时令：“顺呼天道，以事农桑”。
5、人们欢庆节日，都是按照自己的历法计算，以血缘或地缘关系为基础，分期分批地过节。如端节、卯节、苏念喜等重要民族节日都严格按照水族历法推算而定，按历法推演时间过节，成为水族恪守传统的风俗习惯或者说是民间信仰。
6、水族的节日活动丰富多彩，除各个节日都有祭祖祭神祈福祛灾及以酒肉酬宾的内容之外，还有各自不同特点的娱乐活动。如每逢端节亥日，穿着节日盛装的男女老幼从四面八方聚集到“端坡”上，看骑手跃马扬鞭冲刺夺魁的壮烈场面，给人以激励、奋进的激情；又如卯节的卯日这天，青年男女穿着节日盛装，去“赶卯坡”，以唱歌和听歌为主要活动内容，实际上是青年男女社交的民族盛会。
7、卯节的卯坡歌唱，是水族青年男女擂台对歌、感情发泄的最好时空。水族民歌比陕北的“信天游”和甘肃的“丐蘑哿要花儿惺绅寨瞀”显得文静，但比广西的采茶调要粗犷得多。音调温柔而又矫健，凄婉而又甜蜜，它汩汩流自外表宁静、淡泊但内心却灼热、激烈的人儿心底。它是情感的发泄和灵魂的倾诉，是清贫生活与幻美追求的不可言传的结合。故这种娱乐方式最能生长在这块“像凤凰羽毛一样美丽”的地方。有些未婚男女在对歌中产生爱情，定下终身。
