酸玉苗如何炒鸡胗豆腐看下面我的分享
食材
酸玉苗150克
鸡胗400克
豆腐200克
红辣椒10克
油100克
盐3克
生抽5克
酱油5克
葱花5克
生姜5克
方法/步骤
1、先准备好食材鸡胗洗净切成花,酸玉苗、豆腐切好,生姜、辣椒、葱花、蒜米都弄好待用。
2、锅里热油煎好豆腐,舀入碗里备用。
3、锅里热油烧热后放入切成花的鸡胗加蒜米、生姜、盐、生抽、酒红辣椒爆炒。
4、鸡胗炒到快干时倒入酸玉苗加油大火炒,雒贫贼敖过一段时间再加入豆腐,豆腐上面淋酱油炒拌几分钟加入油和盐然后盖上盖焖煮入味,见锅底无水时放入葱花两拌就做好了。