干果馅料的工艺方法

下面给大家介绍一下干果馅料的工艺做法。

方法/步骤

1、首先呢准备好面粉和各种干果。

2、然后将蜂蜜、酒及各种调味品等与所用的干果馅料混合拌匀，然后放到密封容器内腌渍。

3、这样腌制出来的干果，在酒和糖汁的作用下，能产生一系列的化学变化，使原料变得香浓、纯厚。

4、然后呢，在腌渍干果馅料时，不同的用途所用的腌渍原料不同，采取的腌渍方法也不相同，如有的以糖腌渍为主

5、酒类调味为辅；而有的以酒类腌渍为主，以糖或蜂蜜调味为辅

6、以上就是干果馅料的工艺做法。