南瓜鸡蛋羹的做法

鲜嫩的蛋羹，伴着香甜软糯的南瓜，既营养又美味。

食材

南瓜1个

鸡蛋1个

盐适量

步骤/方法

1、将小南瓜洗净，切去顶部，用小勺挖去南瓜子！

2、将南瓜放入蒸锅蒸15分钟！

3、将鸡蛋打散，加少量的盐和鸡蛋液同等的温开水，搅拌均匀，去除浮泡！

4、南瓜蒸熟，放凉后加入鸡蛋液，放入蒸锅蒸10分钟即可！