瘦肉包含着肉类愕漓淤说所特有的蛋白质，用来做成春卷，味道鲜美，而且营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道有食用价值的菜
食材
黑木耳50克
清水10克
食盐5克
生抽7克
芝麻油3克
元贞糖8克
生粉4克
蚝油9克
方法/步骤
1、瘦肉也剁成肉泥，加入黑木耳碎；
2、加入香油，盐，酱油，少点白糖，生粉，姜末和蒜末，还有葱花，搅拌均匀入味；
3、春卷皮铺开，把肉馅放在偏下放一点；
4、下角往上折，盖住肉馅；
5、左右两侧往中间折合，如图；然后最上角沾一点不，往下折好成形即可；
6、如此类推，把春卷包好；
7、锅中热适量油，把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可完成
