秀珍菇之所以可以成为人们喜爱的食物，成为餐桌上的常客，除了它的味道之外，就是它珍贵的营养价值，所以说是我们养生保健不能够忽略的食物之一，在今后选择食材的话，那么就可以放心的享受到秀珍菇的带来的保健效果了。跟三黄鸡搭配一起炖，味道更加鲜美！
食材
秀珍菇150克
葱花少许
三黄鸡半只
花椒5粒
大料一个
料酒1勺
香叶2片
盐1勺
生姜少许
方法/步骤
1、三黄鸡半只，切小块
2、秀珍菇放盆里，加一点盐，加水清洗干净
3、三黄鸡凉水上锅，生姜片，料酒焯水5分钟
4、焯水过的鸡块，清水洗一下，放入砂锅，倒入足够的水
5、砂锅放生姜，大料，香叶，花椒
6、开大火，烧开，改中火炖一小时
7、加秀珍菇在炖半小时
8、出锅之前，撒点葱花
9、营养美味的菌菇滋补鸡汤就可以端上桌了
