、⚫︎冬日暖心小甜汤,酒酿擢爻充种的香甜加上小圆子的软糯,一碗喝下去胃里舒舒服服的太赞啦~ ⚫︎自制Q弹小圆子,可溅局柑氍以百搭很多汤品哦。另外醪糟(酒酿)的另一种甜品也发过食谱,喜欢的可以做做看http://www.douguo.com/cookbook/2380971.html该文章来自豆果美食达人作者是梦梦呀丶
食材
酒酿、清水1:1比例
小圆子:适量
水磨糯米粉40克
木薯淀粉10克
糖粉适量
温水40克左右
桂花适量
步骤
1、把所有小圆子材料混合揉成团(水量40克左右,一点点添加揉成团即可)
2、揉成长条
3、切成大致相等的小块块再揉成球
4、小圆子就做好啦~
5、自制的酒酿很甜,和水量比例1:1,放入锅中煮沸再放入小圆子
6、等小圆子漂浮起来再煮几分钟熟透关火
7、撒适量的桂花
8、可爱吧~