葱花芝麻酱卷

葱花芝麻酱卷

食材

面粉适量

玉米面粉少许

香葱少许

芝麻酱少许

发酵粉2克

南德少许

香油少许

白砂糖少许

生抽少许

方法/步骤

1、取适量的面粉、醋鲣畿燹玉米面粉、发酵粉、少许白砂糖、适量的清水拌成面絮后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。取适量的芝麻酱、加入适量少许的盐、白砂糖、生抽、香油、南德、葱花搅拌均匀调成葱花芝麻酱。

2、面发好后再次揉成光滑的面团，取适量的面甭镅彷铽团放在面板上，擀面薄的面饼，均匀的刷上葱花芝麻酱，然后从一边卷起，切成大小一致的小剂子。

3、取两个小剂子，丘轲颜逅叠加在一起，用筷子在中间按压一下，接着捏住两头拉扯一下后卷一下，把两头捏在一起。把做好的花卷放在蒸锅上，醒面10分钟后开大火蒸15分钟左右即可。