没有精致的餐具，也没有精湛的厨艺，拍赢悲苍璩摄技术也是justsoso，但是我还是怀着一颗吃货的❤心，制作简单质朴但美味的家常小菜，照顾管理家人的健康饮食！全心投入在柴米油盐鸽扳啖羞姜醋里的时候，当家人给予肯定赞许，小小的成就感会让我幸福感upup↑n南方的汤精致鲜美，来看看北方的汤吧名字叫汤，货还挺多，自己压的粉条，冻番茄，冻豆腐，加块土豆就能做汤，搭配油饼儿，素糕，冬天里的暖胃晚餐。n里面所有冻的食材都可以用鲜的替换。n那时候的人为了保存食材，就冻起来，要么晒干，和鲜的就是两种风味儿。
食材
粉条（冻）适量
番茄（冻）两个
土豆一块
冻豆腐若干块
葵花油适量
葱一根
蒜3颗
调料粉适量
生抽一勺
盐适量
醋适量
步骤/方法
1、自己做的粉条耐煮口感好，冻粉条冷水浸泡解冻，可用鲜粉条，
2、冻豆腐，冷水浸泡解冻。老豆腐鲜的，切成厚一点的片，冰箱里冻一下收集起来分装好，吃的时候很方便
3、冻番茄，冷水一冲，皮很容易就剥掉了，当然鲜番茄和西红柿都可以替代
4、番茄切块备用
5、土豆切块
6、葱蒜切好
7、粉条泡软了切成两三节，冻豆腐也切成长条块，
8、这是主食油饼儿，我还没学会，这是婆婆炸好的，
9、热锅凉油四五成热爆香葱蒜，我家这边叫做炝锅，味道好不好关键一步是炝锅，一定要炒到葱蒜出香味
10、加入调料（我们家的调料很简单，老三样:干姜粉，花椒粉，大料粉☞1:1:0.5）很小的调料小勺就够了，n
11、炒出香味放土豆块翻炒
12、加入冻豆腐，动作稍微温和一点，不然容易搅碎豆腐
13、加生抽一勺
14、翻炒后加入番茄块，
15、番茄块出汤后加水，冷热水都行，我加的冷水
16、大火烧开，水的量就是要多点，熬土豆和粉条需要时间，比如四个人就加五碗半水，
17、水开后放粉刳噪受刃条，转中火，加入盐，盖锅熬着，因为自己做的粉条，冻着，比较耐煮，如果是外面买的鲜粉条，就要等到土豆熟了再放。
18、土豆小块先熟，期间可以打开尝一下咸淡，调一下味儿，因为粉条和冻豆请埚簿薄腐都会吸收盐，n等粉条熟了，就可以加醋关火，喜欢吃辣的加点炸干辣椒，
