好吃
食材
中筋面粉330克
温水200克
酵母3克
白糖120克
食用油15克
方法/步骤
1、先做一个油酥备用：取30克面粉，把食用油烧热浇在面粉里搅拌均匀即可
2、做一个糖馅：三大勺白糖加两勺面粉搅拌均匀备用
3、面粉里加入酵母、温水搅拌成面絮状，用手效泽嘁喹揉成光滑的面团、盖上保鲜膜发酵1.5倍大、我是用烤箱发面，45度发60分钟
4、发酵好的面有丰富的蜂窝组织
5、再揉至光滑，擀成厚一点的面片，倒上油酥用刷子涂抹均匀、从一侧卷起来、再切成大小均匀的面剂子、凸鹣沮北把两边收口处捏紧
6、把面剂子按扁、包上糖馅，用包包子的方法把口捏紧、再翻过来按压成厚一点的小饼
7、全部做好后盖上保鲜膜再发酵20分钟
8、平底不粘锅摆上小饼，开小火盖上锅盖焖至底部变色、再翻面盖上盖子焖
9、完成
