三鲜汤粉的做法

三鲜汤粉的做法

食材

瘦猪肉一些

生菜适量

鸡蛋2个

米粉适量

生抽适量

醋少量

盐适量

鸡精少量

白胡椒粉少量

方法/步骤

1、鸡蛋加一点生抽打散备用

2、瘦肉切薄片，加一点，盐，生抽，料酒，醋，生粉/蛋清抓匀腌制五分钟

3、煎成蛋皮，切蛋丝

4、汤粉煮开后，加入生肉片，漂去浮沫

5、加入蛋丝，生菜小片～加入适量盐，生抽，鸡精，白胡椒粉调味，拌匀即可出锅～最后撒点香油🥣

6、完成