山药饼的做法

今天我们一起来学学山药饼的做法。

食材

山药200克

面粉200克

白糖15克

耐高糖酵母5克

鸡蛋一颗

水200g

方法/步骤

1、山药去皮上锅蒸熟。

2、加椰子油白糖鸡蛋。

3、搅打成泥。

4、加入酵母和面粉。

5、揉成团。

6、擀成厚1.5cm面片。

7、压成型(顺手的工具)。

8、烤箱发酵两倍大。

9、预热160度，烘烤25分钟，中间调盘一次。