怎样做香炸鱼块：家常香炸鱼块

很久很久没吃炸鱼了，有点想念。去菜市场就剩下这只小怅屹岖噤小的啦。我还是很开心的把他拎回家，杀啦。裹上面粉，卫生又干净，香气飘飘，一下子狼吞虎咽的吃了好几块，把隔壁邻居都香着了~~

食材

鱼一只

鸡蛋1个

姜适量

面粉适量

蒜头1个

料酒适量

酱油适量

方法/步骤

1、准备食材鱼、鸡蛋、蒜头、姜、面粉。切好如下图！

2、将蒜头、姜丝、酱油、料酒、盐巴倒入调味去腥。再倒入鸡蛋、面粉搅拌均匀。

3、锅烧热将鱼块夹入。

4、鱼块2面金黄翻下

5、油沥干即可装盘。