潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深谀薜频扰得消费者的喜爱,许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚,这旅程就是不完整的!如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因,就会发现,无论是口味、外观、窄忾行崦包装,潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做得非常好!因此我们可以毫不夸张地说,在接下来的十年二十年里,广东潮汕卤猪脚是非常有发展前途的!还看什么!?赶紧来看自己怎么做这正宗的猪脚!
食材
猪脚1只
卤料若干
生姜一小块
蒜头4瓣
辣椒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
冰糖适量
方法/步骤
1、❥卤料洗净后放入袋子扎好
2、❥把水烧沸后放入猪脚,煮沸后捞起
3、❥用老抽给猪脚上色
4、❥均匀上色之后待冷却,接着再烧一锅水
5、❥水沸后倒入所有材料,搅拌
6、❥放入猪脚再煮一个半小时
7、❥出锅后浇上汤汁
8、❥成品,快点拍照享用吧~