中华美食文化源远流长，博大精深，各种各样的菜品，各式各样的做法，虾的做法很多，今天介绍怎样做范鏖迸衫菠萝咕噜虾，大家一起看看吧。
食材
基围虾适量
菠萝适量
青椒适量
生粉，淀粉，面粉适量
食用油适量
方法/步骤
1、将基围虾去头去壳去虾线备用。
2、将菠萝，青椒改刀备用。
3、将生粉，淀粉，面粉，水搅拌均匀成糊状。
4、将处理好的虾放盐腌制一下。
5、将虾炸至金黄定形捞出。
6、将小饼炸至金黄起酥。
7、将配菜加盐焯水捞出。
8、二次复炸虾使其更加酥脆。
9、锅中放油下入蚝油和茄汁加入大虾翻炒均匀勾芡盛出。
10、将虾和小饼摆盘即可。
