详细教你做空心菜

食材

空心菜2把

肉馅一小碗

大蒜2瓣

盐适量

方法/步骤

1、卷心菜，叶子分开。先吃菜叶

2、蔬菜叶洗净，大蒜切片。锅里放热油，炒蒜片。

3、随后放入菜叶子，翻炒

4、菜软后再加点盐，继续煎，离开锅。先吃甘蓝蒜味的空心叶子。

5、第二天，吃扁担。如图所示切碎白菜杆，用米酒腌制肉馅

6、锅内做热油，如果嗜辣，先放入几个干辣椒更好吃，随后入肉馅翻炒至颜色变白

7、然后倒入卷心菜丝，翻炒。

8、菜杆熟时，加盐出锅