很多年前自己一直做鸡肉饼,里面有切碎的豌豆,胡萝卜水貔藻疽,洋葱,黑胡椒碎,每次煎了当配菜,有时候也用来切碎炒饭,偶尔用来做汉堡。后来也用过牛肉,猪肉,只想说都很好吃,而且很百搭。
食材
猪肉600克
葱姜泡水150克
胡萝卜100克
洋葱20克
黑胡椒20克
生抽10克
椒盐20克
白糖10克
方法/步骤
1、黑猪剜粞蠡仑肉4分肥6分瘦,剁碎。山芋粉1勺加水化开倒入,加芹菜碎,胡萝卜丁(越小越好)然后加炒熟的洋葱碎,黑胡椒碎,倒入葱姜水,加入以上那些配料和匀。
2、手工捏好放在平盘里,撒上芝麻。冷冻。
3、煎熟。
4、很香很嫩,开吃。
5、简易小汉堡,开吃!
6、真是美味!好吃不腻哟