宝宝病了,炖些鸡汤补身子,希望对大家有所帮助。
食材
鸡腿1个
枸杞子20粒
醋半匙
大枣2颗
冰糖2克
小葱1根
大蒜3瓣
姜片2片
咸盐2匙
味精少许
料酒1匙
步骤/方法
1、葱打结,姜切片,蒜三瓣,红枣洗净。
2、白水烧开,放入鸡腿,撇去浮油血水,煮10分钟。
3、枸杞放入凉水中浸泡待用。
4、将葱姜蒜冰糖红枣等放入汤煲,放盐两匙,味精半匙,料酒一匙,醋半匙。
5、将开水浇入锅内,放鸡腿,大火煮十分钟。
6、水开后,转小火炖一个小时。
7、出锅撒少许白胡椒粉提味。
8、大功告成,盛入碗中,放少许刚切的葱花提味。