土鳖煲汤的做法

土鳖煲汤的做法

食材

土鳖9克

鳖甲30克

桃仁6克

鳖鱼1只

干姜6克

酱油5克

葱6克

上汤300毫升

盐5克

方法/步骤

1、把土鳖洗净；鳖甲醋制

2、当归、北芪润透切片。

3、鳖鱼宰杀后去头、尾、内脏及爪。

4、把鳖鱼放入蒸盆内。

5、抹上酱油、盐，放入姜、葱，注入上汤。

6、把蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟就可以了。