荷兰宝贝松饼和荷魈屐尬犴兰还真没什么关系哈哈,根据德国松饼改良来的~大家就理解成烤松饼就好,做法非常非常简单,属于一股脑儿混合型。它一直块吧吨翘是比较爱的主食之一,又省时间又好吃,小白都可以做得非常棒,特别喜欢看它在烤箱膨胀的样子挺有意思的。吃起来内里duangduang的~外皮又是脆脆的,一般都是甜口居多,偶尔也想做个咸口的,改良了一下,有点儿乳蛋饼的意思,用酸奶代替了牛奶,那一点点糖也省了,但是没有芝士哦~蘑菇的香气非常突出。
食材
黄油20克
鸡蛋60克
蘑菇100克
南瓜100克
蒜10克
低筋面粉20克
酸奶250克
方法/步骤
1、把南瓜和蘑菇分成两份,一份切大片。还有一份加蒜一起切小演左腙宾粒。先预热烤箱,180度。把低筋面粉、鸡蛋、酸奶、盐、黑胡椒、迷迭香一起放入搅拌机搅拌均匀。(果汁机、随身杯、破壁机什么都可以)
2、然后把面糊倒出来备用。放入一大块黄油到你准备烤松饼的容器中,放于180度预热好的烤箱中热5分钟让其充分融合。锅内放入黄油,中火加热融化。
3、放入蒜丁、蘑菇丁、南瓜丁翻炒熟。倒入蛋奶混合液中。锅内再放入大片的蘑菇,煎,中火。
4、双面煎熟,煎的过程中要加一些油,因为蘑菇很吸油。然后再煎南瓜片~双面煎到金黄色。
5、再次预热烤箱,选择披萨烤,210度。把蘑菇片和南瓜片码入松饼液体中。
6、烤箱预热好易七淄苷之后,快速放入烤箱,保持210度,烘烤25分钟。因为我这个量很多,液体也很高所以烤比较久,如果用大容器或者量减半的话,烤15-20分钟就可以了。哇,松饼慢慢在烤箱中膨胀开~