开口笑红糖蒸糕的做法

 时间:2024-11-08 00:14:18

快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和穆螋湄澜爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情,还可以享受美味的大餐。

开口笑红糖蒸糕的做法

食材

红糖30克

泡打粉2.5克

低筋面粉75克

纯净水70克

方法/步骤

1、模具清洗干净擦干。准备好材料。可以翻倍做。我这个就做了两小个。此时可以蒸锅里倒入小半锅水,烧开。

开口笑红糖蒸糕的做法

2、低粉和泡打粉先用蛋抽搅打混合均匀,再过筛入干净无水盆中。

开口笑红糖蒸糕的做法

3、将红糖和水倒入不粘锅中。

开口笑红糖蒸糕的做法

4、小火加热到红糖全部融化。然后关火,略微冷凉。

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5、模具里抹点油,防粘。

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6、将温度降到40℃左右的红糖水倒入混合粉中,用打蛋器或者刮刀混合成无干粉颗粒的糊。

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7、倒入模具中。九分满。

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8、放入已经烧开水的蒸锅里,大火蒸15分钟。

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9、到时间取出,开口笑!直接脱模就可以啦

开口笑红糖蒸糕的做法

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