草菇炒肉片的做法

、猪肉是家家户户最为平常擢爻充种的食材，与其他素食同炒，炖总是那么鲜香味美，这次与草菇同炒，更是鲜上加鲜的家常炒菜。旌忭檀祉 食材：五花肉150克、草菇200克 配料：姜葱15克、红青椒50克、蚝油20克、生抽20克、精盐2克、食用油适量。

食材

五花肉150克

草菇200克

姜8克

红辣椒25克

葱8克

青辣椒25克

蚝油20克

生抽20克

精盐2克

食用油适量

步骤/方法

1、准备好食材。

2、五花肉切薄片。

3、草菇洗净对半切开。

4、备好姜葱，辣椒片。

5、草菇用开水，焯水后捞出凉水冲一下。

6、中小火煎制肉片。

7、备好料汁：蚝油，生抽，盐。

8、肉片煎制微黄，加入姜葱炒香，加入草菇翻炒。

9、加入辣椒片炒匀。

10、加入调好料汁炒匀。

11、装碟。