水煮鱼怎么做

水煮鱼是一品疏饯懒道非常好吃的美食，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下水煮鱼怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。

食材

草鱼片适量

料酒、蛋清、盐、淀粉、蒜末、干辣椒、葱花、姜片、木耳、黄瓜、豆芽适量

方法/步骤

1、将料酒、盐、蛋清、淀粉腌制鱼片。

2、将豆芽、黄瓜、木耳焯水装入碗中。

3、起锅烧油。

4、加入葱花、姜片、干辣椒、蒜末炒香。

5、加入开水，加入鱼片。

6、煮2分钟，撒上葱花即可。