豆沙卷怎么做

 时间:2024-10-21 05:38:44

好看又好吃的豆沙卷~松软又好吃,快来跟我一起试试吧~

食材

中筋粉250g

水120g

白糖5g

豆沙80g

干酵母2.5g

油5g

方法/步骤

1、所有材料拌成絮状

豆沙卷怎么做

2、揉至光滑面团(也可以用压面机压至光滑)

豆沙卷怎么做

3、撒点干粉在下面,擀成长方形(可以用压面机直接压成长方形),均匀的抹上豆沙

豆沙卷怎么做

4、然后由上往下慢慢卷起来(一定要卷紧了),压紧收口处

豆沙卷怎么做

5、用刀平均分成六份

豆沙卷怎么做

6、放入发酵箱35~38度30分钟左右,发至1.5倍(时间仅供参考具体看状态);水烧开放入锅中,大譬挝钣苈火12分钟左右,焖2分钟取出即可

豆沙卷怎么做

7、最后完成,味道超级好

豆沙卷怎么做

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