蚕豆，富含蛋白质、粗纤维，含钾、磷、钙等多种矿物质，脑力工作者可多食；蘑菇，浜你渑婧营养价值高，能提高人体的免疫力，具有通便排毒、降血压等功效。
食材
瘦肉适量
蚕豆适量
蘑菇适量
蒜适量
盐适量
味精适量
方法/步骤
1、先烧水，适量。
2、在烧水的过程中，取适量蘑菇，洗净，切片；瘦肉洗净，切片。
3、待水烧开，先放入蘑菇，煮开之后再放入瘦肉。（蘑菇多煮一会儿）
4、随后再放入蚕豆，待蚕豆熟透之后，再放入适量盐、味精、蒜等调料。
5、最后，也可以加加一小块豆腐，然后滴几滴麻油。一道美味又营养的蚕豆蘑菇瘦肉汤就做好了。
